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          做法
          藍莓山藥

          藍莓山藥

          準備時間:1分鐘
          烹飪時間:1分鐘
          發布時間:2019.03.27 10:36

          藍莓山藥非常的爽口,尤其是在炎炎夏日里食用可以清熱去火(提前放在冰箱冷藏)。入口即化,口感很細膩,營養價值也很高,不僅補充蛋白、還有維生素、纖維素。真的是一道不錯的點心,熱量還很低,做法也簡單,現在就跟著小編試試吧。

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          主料

          • 山藥1
          • 藍莓醬 :適量
          • 牛奶適量
          • 練乳 :適量

          輔料

          具體步驟

          • 藍莓山藥的做法的做法圖解一
            第一步
            1. 山藥沖洗一下切成段,放在盤里;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解二
            第二步
            2. 我用的箱100度,蒸了10分鐘;用普通的蒸鍋,上汽后蒸10分鐘左右,看山藥的數量和擺放高度來決定時間,盡可能讓山藥平鋪在蒸盤里;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解三
            第三步
            3. 好的山藥取出晾一晾,將原味奶和少許鹽準備好。山藥用壓泥器壓成細膩的山藥泥,如果沒有壓泥器,可以將山藥放入保鮮袋中,用搟杖搟成細致的泥;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解四
            第四步
            4. 逐量加入奶用勺子將酸奶、少量鹽和山藥泥混合均勻成要融化的冰淇淋那般柔軟或者像熬煉好的大油;酸奶是有味的,可以根據口味再加糖;加少許鹽可以更好地襯托出香甜味;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解五
            第五步
            5.將山藥泥入裱花袋中,袋中提前放好一個大號的多齒花嘴;如果沒有裱花袋和花嘴,可以用干模具或者勺子直接挖出放在盤子上,拍打成形;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解六
            第六步
            6.將山藥泥入裱花袋中,袋中提前放好一個大號的多齒花嘴;如果沒有裱花袋和花嘴,可以用干模具或者勺子直接挖出放在盤子上,拍打成形;
          • 藍莓山藥的做法的做法圖解七
            第七步
            7.用勺子舀在山藥泥上即可。

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