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          做法
          手工果醬超級香,美味又營養哦。

          手工果醬超級香,美味又營養哦。

          準備時間:2分鐘
          烹飪時間:2分鐘
          發布時間:2019.03.29 03:30

          手工果醬日常生活中經常能見到果醬,但是大家很少自己動手做過吧,外邊的總是會擔心會不會有添加劑,這次是自己做得絕對是最健康、美味、營養。是不是也心動了,快和小編一起行動起來,美的果醬和包在一起就是最美的味道。

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          主料

          • 草莓/芒果 :500
          • 白糖 :100
          • 檸檬半個

          輔料

          具體步驟

          • 果醬的做法的做法圖解一
            第一步
            1.櫻桃沖洗—泡鹽水10分鐘—沖洗—瀝水。拿有尖頭的奶吸管,較硬的那種,一捅,轉一下,輕松給櫻桃去核。
          • 果醬的做法的做法圖解二
            第二步
            2.去核后的櫻桃,放入清洗干凈無油的容器中,層層碼上白糖,腌制至糖化掉,果汁滲出。我是直接腌了一夜。
          • 果醬的做法的做法圖解三
            第三步
            3.將櫻桃連帶果倒入鍋中,不用另外加水,用不銹鋼鍋、玻璃鍋,不要用鐵鍋!擠入四分之一個檸檬的檸檬汁,大火開后轉中小火。
          • 果醬的做法的做法圖解四
            第四步
            4.直接上鍋鏟,一邊翻攪一邊壓果肉,如果嫌麻煩可以在倒鍋里前先放料理機直接攪碎,不過我喜歡帶點果肉顆粒的果醬,所以選擇用鍋鏟壓,反正果子熟后還是蠻容易壓的。
          • 果醬的做法的做法圖解五
            第五步
            5.鍋鏟要不停翻攪,隨著水分發火要愈發關小一些,直到醬汁濃稠,冒這種咕嘟大泡了就可以關火啦。
          • 果醬的做法的做法圖解六
            第六步
            6.玻璃瓶洗干凈,保證沒有油,開水燙n一下,水滴干或擦干,將果醬裝瓶。放入冰箱冷藏,可存放一個月左右。當然,因為中途可能會多次開瓶取用,所以建議大家是越快吃光越好哦!

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          果醬的做法 果醬的做法
          12
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